kerahane tatlısı ne demek?

Kerahane tatlısı, Türk mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Özellikle İstanbul ve çevresinde sıklıkla tüketilir. Herhangi bir hamur çeşidi kullanılmaz, hazırlanan bir muhallebi sarımsaklı ekmekler üzerine dökülür ve fırında pişirilir. Sonrasında üzerine şerbet dökülüp servis edilir. Tatlı, farklı şehirlerde çeşitli isimlerle de bilinir. Örneğin, Bolu'da karaçelebi tatlısı olarak anılır. Her ne kadar adı biraz garip gelse de, tadı oldukça lezzetlidir ve denemeye değer bir tatlıdır.